Envol, Restaurace na letišti v Angers ve Francii
Envol je restaurace v terminálu letiště Angers Loire, která nabízí vnitřní i venkovní posezení s velkými okny s výhledem na ranvej a odbavovací plochy. Prostor pro stolování spojuje výhledy na provoz letadel s pohodlným a uvolněným prostředím.
Restaurace začala jako standardní možnost stravování na letišti, ale postupně se vyvinula v destinaci s vlastní kulinářskou identitou a pověstí. Tato proměna odráží širší změny v tom, jak nyní letištní stravovací zařízení fungují nad rámec své základní funkce.
Kuchyně odebírá suroviny od místních farmářů z údolí Loiry a připravuje pokrmy pomocí tradičních francouzských kuchařských technik. Sezónní produkty určují, co se během roku objeví na menu.
Restaurace se nachází v terminálu letiště a upravuje svou otevírací dobu podle letového provozu, přičemž zůstává otevřená po celý den během letištního provozu. Otevírací doba se může lišit v závislosti na sezónních letových řádech a dni v týdnu.
Menu se mění denně a je vytvářeno každé ráno na základě čerstvých výběrů z místních trhů a dodavatelů. To znamená, že opakovaní návštěvníci najdou pokaždé jiné pokrmy, protože nabídka se mění podle toho, co je ten den k dispozici.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
