Agave Azul, Mexická restaurace v Kirkmanu, Orlando, USA
Agave Azul je mexická restaurace ve čtvrti Kirkman v Orlandu, která nabízí tradiční jídla i moderní pojetí mexické kuchyně. Menu pokrývá širokou škálu jídel spolu s barem zaměřeným na tequilu a ručně míchané koktejly.
Restaurace byla otevřena v roce 1998 jako rodinný podnik v Orlandu. V následujících letech se rozrostla do několika poboček po celé střední Floridě.
Název odkazuje na modrou agáve, stejnou rostlinu používanou k výrobě tequily, což naznačuje nápojovou stránku menu. Ručně vyrobená výzdoba a umělecká díla inspirovaná Mexikem lemují stěny a dodávají prostoru charakter, který přesahuje běžnou jídelnu.
Restaurace je otevřena denně od poledne do pozdního večera, s posezením uvnitř i venku. Parkování na místě usnadňuje přístup autem, což je nejběžnější způsob dopravy v této části Orlanda.
Restaurace vyrábí vlastní tequilu pod názvem Corazón de Agave, která se používá pouze v koktejlech připravovaných na místě. Tento domácí destilát je něco, co jen málo restaurací tohoto typu dělá, a utváří velkou část toho, co se objevuje na nápojovém lístku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
