Pizzium, Pizzerie v centru Como v Itálii
Pizzium je pizzerie v centru Como, která připravuje pizzy podle regionálních italských receptů a používá suroviny pocházející z konkrétních částí země. Menu nabízí několik možností, každá je spojena s určitou italskou oblastí a jejími místními produkty.
Pizzium začal jako malý projekt v Miláně s cílem zviditelnit regionální italské styly pizzy mimo jejich domovská území. Jeho úspěch vedl k otevření dalších poboček v severoitalských městech, včetně Como.
Menu v Pizzium je uspořádáno podle italských regionů, takže každá pizza je spojena s konkrétní oblastí a jejími místními surovinami. Čtení menu připomíná listování mapou italských kulinářských tradic.
Restaurace se nachází v centru města Como a je snadno dostupná pěšky z většiny atrakcí u jezera a starého města. Rezervace je dobrý nápad o víkendech a večer, kdy se místo obvykle zaplní.
Každá pizza v menu nese název regionu, odkud pocházejí její hlavní suroviny, takže je snadné vysledovat původ každé přísady. Toto geografické propojení není jen dekorace, ale odráží skutečné dodavatelské vztahy s místními producenty.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
