Uncle Bumpy, Americká restaurace v Ivry-sur-Seine ve Francii
Uncle Bumpy je americká restaurace v Ivry-sur-Seine, která se specializuje na smažené kuře ve stylu Louisiany a související jídla. Menu zahrnuje burgery, nugety a vafle připravené s cajunským kořením, plus domácí ledový čaj s broskví a mučenkou.
Restaurace začala v Ivry-sur-Seine a později se rozšířila do několika lokalit v pařížském regionu. Dnes provozuje pobočky v několika okolních městech včetně Noisy-le-Sec, Asnières, Drancy, Saint-Ouen-sur-Seine a Vincennes.
Restaurace čerpá z kuchařských tradic Louisiany, používá domácí směsi koření a regionální techniky přípravy, které definují jižanskou americkou kuchyni. Tyto metody se objevují v celém menu a utvářejí, jak zákazníci zde jídlo vnímají.
Restaurace se nachází na Rue Lénine a otevírá v poledne ve většině všedních dnů, s odlišnými hodinami v pátek a celodenní službou o víkendu. Před návštěvou si ověřte aktuální otevírací dobu, protože rozvrh se může měnit sezónně.
Restaurace vyrábí vlastní ledové čaje s broskví a mučenkou, čímž mísí tradice jižanského amerického comfort food s očekáváním francouzských kavárenských nápojů. Tento domácí přístup ji odlišuje od typických řetězcových restaurací a odráží promyšlený přístup ke kuchyni.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
