China Gate Restaurant, Čínská restaurace v Andheri, Bombaj, Indie
China Gate Restaurant je čínská jídelna v Andheri v Bombaji, která se rozkládá ve dvou podlažích s několika prostory pro různě velké skupiny. Interiér zdobí červené lucerny a tradiční čínské dekorativní prvky v obou podlažích.
Podnik byl otevřen na počátku 21. století jako jedna z prvních restaurací, které přinesly autentickou sečuánskou a kantonskou kuchyni do bombajské gastronomie. Toto otevření znamenalo zlom v dostupnosti opravdového čínského jídla ve městě.
Restaurace spojuje tradiční čínské kuchařské techniky s místními chuťovými preferencemi a vytváří kuchyni, která odráží jak autenticitu, tak přizpůsobení indickému patru. Stravovníci mohou zažít, jak jsou klasické recepty reinterpretovány pro publikum v Bombaji.
Restaurace se nachází poblíž metra Andheri a přijímá rezervace pro skupiny. Parkování je k dispozici pro zákazníky ve večerních hodinách.
Restaurace provozuje specializovaný kuchyňský prostor věnovaný výhradně přípravě dim sum, s kuchaři vyškolenými v hongkongských metodách. V tomto vyhrazeném prostoru se denně připravuje více než 30 různých druhů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 809 přispěvatelů z celého světa.
