Bread Street Kitchen & Bar - Limehouse, Restaurace v Limehouse, Londýn, Anglie.
Bread Street Kitchen & Bar je restaurace v budově zařazené na seznam Grade II podél řeky Temže, s velkými okny s výhledem na vodu a londýnské panorama. Prostor byl přeměněn ze svého původního průmyslového využití na moderní stravovací zařízení, které ukotvuje nábřeží v této části města.
Budova pochází z období londýnského průmyslového nábřeží a v nedávné době byla upravena pro současné stravovací účely. Její přeměna představuje součást širšího posunu ve městě, kde se opuštěné továrny u vody staly restauracemi a volnočasovými prostory.
Menu odráží spojení tradiční britské kuchyně s globálními vlivy a čerpá sezónní suroviny od místních dodavatelů po celém Spojeném království. Můžete ochutnat, jak jsou tyto suroviny připravovány pomocí technik zakořeněných v britských kulinářských tradicích.
Restaurace je otevřena do 21:00 od pondělí do středy, do 22:00 od čtvrtka do soboty a v neděli zavírá ve 20:00. Poloha u řeky s velkými okny znamená, že denní světlo hraje velkou roli při stravování, zejména ve večerních hodinách.
Kuchyně se specializuje na přípravu Beef Wellington pomocí specifických technik zdokonalených po léta v profesionálních britských kuchyních. Tento pokrm ukazuje, jak tradiční metody vaření zůstávají ústředním prvkem identity restaurace.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 038 přispěvatelů z celého světa.
