Galeto & Cia., Restaurace v Copacabaně, Rio de Janeiro, Brazílie.
Galeto & Cia se zaměřuje na grilovaná masová jídla, zejména na marinované a grilované kuře podávané s tradičními brazilskými přílohami. Restaurace nabízí různé druhy masa, všechny připravené speciálními technikami marinování a vařené na otevřeném ohni.
Restaurace začlenila kuchařské tradice z Rio Grande do Sul do svého menu již od svého založení. Tyto metody přípravy masa pocházejí z jedné z nejstarších rančerských kultur v Jižní Americe.
Restaurace připravuje tradiční masová jídla ve stylu gaucho a přináší metody grilování z jižní Brazílie do riodejaneirské gastronomie. Způsob vaření masa zde odráží zvyky z regionu známého chovem skotu.
Restaurace je otevřena denně a vítá hosty v obvyklých časech jídla. Pokud dáváte přednost jídlu doma, je k dispozici rozvoz.
Každé jídlo galeto se připravuje se specifickými marinádami, které dodávají masu křupavý vnější povrch a jemný vnitřek. Tento způsob vaření ho odlišuje od ostatních restaurací s grilovaným masem ve městě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 911 přispěvatelů z celého světa.
