Dishoom, Indická restaurace ve Westminsteru v Londýně v Anglii
Dishoom je indická restaurace ve Westminsteru v Londýně, která se inspiruje stylem klasických íránských kaváren v Bombaji, s měděnými deskami stolů, tmavým dřevěným obložením a stropními ventilátory. Prostor je rozdělen do několika částí s různým uspořádáním sezení, od dlouhých společných stolů po menší boxy.
Dishoom byl otevřen v roce 2010, založili ho bratranci Shamil a Kavi Thakrar, kteří se inspirovali íránskými kavárnami v Bombaji, původně založenými zoroastrijskými migranty z Persie. Mnoho z těch původních kaváren od té doby zavřelo a tato restaurace byla vytvořena s úmyslem udržet jejich ducha naživu.
Slovo Dishoom pochází ze zvukového efektu používaného ve starých indických akčních filmech, zvuku dramatického úderu nebo kopnutí. Interiér se inspiruje íránskými kavárnami, které kdysi lemovaly ulice Bombaje, s tmavým dřevem, dlaždicovými podlahami a stropními ventilátory, které se pomalu otáčejí nad hlavou.
Restaurace přijímá rezervace, ale část stolů je vyhrazena pro hosty bez rezervace, takže je dobré přijít brzy, zejména večer a o víkendech. Ti, kdo čekají na stůl, mohou čekat u baru, což může být příjemnou součástí návštěvy samotné.
Za každé jídlo podávané v restauraci věnuje podnik jedno jídlo potřebnému dítěti prostřednictvím svých charitativních partnerů. Během let se to nasčítalo na miliony jídel, která se dostala k dětem po celé Indii a Spojeném království.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
