Restaurant Hubert, Francouzská restaurace v Central Business District, Sydney, Austrálie
Restaurant Hubert je francouzská restaurace umístěná v suterénu Central Business District, která nabízí tři bary, hlavní jídelnu a soukromé jídelní prostory. Divadelní sekce zvaná Theatre Royale je začleněna do prostoru a slouží jako vyhrazený prostor pro promítání filmů.
Restaurace byla založena v roce 2016 Antonem Fortem a Jasonem Scottem jako jejich první plnohodnotný gastronomický podnik. Zakladatelé využili zkušenosti z dřívějších úspěšných projektů, než otevřeli tento podnik v suterénu.
Restaurace čerpá svou identitu z francouzských kuchařských tradic a nabízí ručně krájený steak tartare a čerstvé ústřice jako typické pokrmy. Živý jazz doprovází oběd i večeři a vytváří neformální prostředí, kde hosté zažívají klasické francouzské chutě a zábavu společně.
Restaurace podává oběd od poledne a večeři od 5 odpoledne každý den, s dvouhodinovým limitem na jedno posezení. Příplatky platí v neděli a o státních svátcích, proto je vhodné se předem informovat na speciální dny.
Sekce Theatre Royale pořádá pravidelné filmové projekce spojené s degustací vín prostřednictvím kurátorovaných akcí, jako je Magnums & Movies. Tato kombinace kina a francouzského stolování vytváří neobvyklý způsob, jak strávit večer, který přesahuje standardní restaurační zážitky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
