Desi Villagio, Restaurace v Connaught Place, Nové Dillí, Indie
Desi Villagio je restaurace v Connaught Place v Novém Dillí, která podává severoindickou kuchyni prostřednictvím tradičních a současných receptů. Jídla vycházejí z regionálních kuchařských technik z různých částí Indie.
Restaurace byla otevřena v době, kdy rostla poptávka po regionálním indickém stravování v Národním hlavním městském regionu. Stala se součástí širšího hnutí, které přineslo autentickou regionální kuchyni městským strávníkům.
Prostor pro stolování má prvky indického venkovského designu, které evokují vesnické tradice a každodenní zvyky. Tento vizuální přístup vytváří spojení mezi autentickou regionální kulturou a současným zážitkem z restaurace.
Restaurace se nachází blízko stanice metra Rajiv Chowk, takže je snadno dostupná veřejnou dopravou. Connaught Place je v době jídla velmi rušné, proto je dobré přijít brzy nebo mimo špičku.
Menu nabízí jídla jako Zarki Murgh a Galafi Seekh, připravovaná pomocí kuchařských metod specifických pro určité indické regiony. Tato jídla se na jídelních lístcích mimo tyto regiony objevují zřídka, takže stojí za vyzkoušení pro každého, kdo se zajímá o méně známé indické kuchařské styly.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 234 přispěvatelů z celého světa.
