Restaurant zum weißen Rauchfangkehrer, Restaurace v Innere Stadt, Vídeň, Rakousko
Restaurant zum weißen Rauchfangkehrer je podnik v Innere Stadt na Weihburggasse s možností posezení uvnitř i venku. Místo má několik jídelen a během teplejších měsíců využívá sezónní venkovní prostor.
Restaurace byla založena v roce 1998 pod vedením Alexandera Staudera a proměnila prostor v cíl pro stolování. Toto otevření proběhlo v době, kdy Innere Stadt rozšiřovalo svou stravovací scénu podél tradičních ulic.
Název odkazuje na historické vídeňské povolání a tato souvislost se objevuje v celé výzdobě a designu restaurace. Hosté se ocitají v prostoru, kde se setkávají místní řemeslné tradice a současná pohostinnost.
Restaurace se nachází jen pár minut chůze od stanice metra Stephansplatz a přijímá rezervace předem. Přístup pro hosty s omezenou pohyblivostí je k dispozici, ale poněkud omezený.
Podnik zachovává regionální kuchařské tradice s recepty předávanými z generace na generaci, které oživují nadčasová jídla. Návštěvníci zažívají nejen jídlo, ale i spojení s místními kulinářskými řemeslnými technikami.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 212 přispěvatelů z celého světa.
