Adriatico, Restaurace v Colmaru, Francie
Adriatico je italská restaurace v Colmaru, kterou vede rodina Giovane. Připravuje tradiční italská jídla z čerstvých surovin v otevřené kuchyni se šesti profesionálními kuchaři. Podnik se zaměřuje na autentické recepty a nabízí klasická i specializovaná jídla.
Rodina Giovane získala tuto zavedenou restauraci v roce 2011 a přinesla své italské dědictví spolu s recepty z dětství do regionu Alsasko. Od té doby místo udržuje a rozvíjí tradici autentické italské kuchyně v Colmaru.
Dva bratři Claudio a Roberto si rozdělují kuchyňské povinnosti. Jeden se zaměřuje na přípravu pizz, zatímco druhý připravuje speciality jako bolonězský řízek a hovězí svíčkovou pečenou v troubě. Místo odráží italské kořeny rodiny a ukazuje, jak zde pokračují jejich tradiční recepty z dětství.
Restaurace se nachází na Route de Neuf-Brisach a je otevřena v pondělí a od čtvrtka do neděle. Podává obědy a večeře s delší otevírací dobou o víkendech. Zastíněná zahradní terasa se stromy poskytuje klidné venkovní posezení pro návštěvníky v centru města.
Restaurace má skrytou zahradní terasu se stromy, kde mohou hosté stolovat mezi zelení, což vytváří vzácný klidný úkryt v srdci centra města. Tento odlehlý venkovní prostor kontrastuje s typickým ruchem starého města a vybízí k setrvání.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
