Carnitas Don Agussstinnn Chalco centro, Restaurace v Chalco v Mexiku
Carnitas Don Agussstinnn je mexická restaurace v centru Chalco, která se specializuje na přípravu carnitas tradičními metodami. Maso se pomalu vaří ve velkých měděných hrncích, což pokrmu dodává charakteristickou chuť.
Restaurace byla založena, aby zachovala tradiční způsob přípravy carnitas v regionu. Postupem času se stala důležitým místem pro tuto místní kuchařskou tradici.
Místní rodiny se zde scházejí, aby sdílely tradiční mexická jídla, zejména o víkendových ránech, kdy je jídelna plná.
Restaurace se nachází na rohu Hidalgo 27 a Mariano Matamoros a otevírá denně od 8:00. Přijímá se platba v hotovosti i kartou, takže návštěva je snadná.
Kuchaři používají velké měděné hrnce k přípravě masa s přesnou kontrolou teploty, technika předávaná z generace na generaci. Tento ruční způsob odlišuje tyto carnitas od průmyslové přípravy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 963 přispěvatelů z celého světa.
