Yiantes, Restaurace v Exarchii, Atény, Řecko
Yiantes je moderní řecká restaurace v Exarchii, která sídlí na místě bývalého kina pod širým nebem zvaného Riviera. Nabízí vnitřní prostory i venkovní dvůr, kde hosté mohou jíst pod širým nebem během teplých měsíců.
Restaurace byla založena na pozemcích bývalého kina Riviera a propojuje dvě různá období historie místní zábavy. Postupem času se stala místem setkávání pro jídlo a společenské aktivity v sousedství.
Menu vzdává hold řecké kulinářské tradici prostřednictvím pečlivě vybraných regionálních receptů s divokými bylinkami, čerstvými mořskými plody a specialitami, jako je jehněčí koleno. Jídla vyprávějí příběh stravovacích zvyklostí z různých částí Řecka a jejich místního charakteru.
Restaurace je otevřena denně a nabízí stolování u stolů i místa na dvoře v závislosti na ročním období a počasí. Doporučuje se rezervace předem, zejména o víkendech a během letních měsíců.
Restaurace úzce spolupracuje s místními ekologickými farmáři a vyrábí vlastní domácí organická vína, která se hodí k sezónním jídlům. Tato přímá partnerství umožňují, aby se na talíř dostaly vzácné a čerstvé suroviny, které se v běžných restauracích často hledají těžko.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
