Le Jardin Cévenol, Restaurace v Alès ve Francii
Le Jardin Cévenol je restaurace v Alès, která se specializuje na saláty a omelety připravované z sezónních surovin. Menu se mění každý týden a kombinuje tradiční francouzské recepty s moderními postupy.
Restauraci založili Yannick a Sandy Volleovi v listopadu 1999. Od svého otevření se stala zavedeným stravovacím podnikem v Alès.
Menu odráží recepty předávané v regionu Cévennes, s pokrmy jako Salade Cévenole, které používají místní suroviny. Tyto pokrmy ukazují, jak zdejší vaření souvisí s krajinou a jejími ročními obdobími.
Restaurace má večerní provoz od pondělí do čtvrtka, v pátek a v sobotu je otevřeno déle. Je vhodné si předem ověřit případné sezónní uzavírky nebo zvláštní opatření, která by mohla ovlivnit vaši návštěvu.
Kuchyně vytváří kolem 30 různých kombinací salátů a omelet, včetně nečekaných spojení, jako je králík s fíkovým kompotem a piniovými oříšky. Tato rozmanitost umožňuje hostům objevit méně obvyklé kombinace chutí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 120 přispěvatelů z celého světa.
