Bubur Kwang Tung, Čínská restaurace v Kebayoran Baru v Indonésii.
Bubur Kwang Tung je čínská restaurace s kaší v Kebayoran Baru, jižní části Jakarty v Indonésii. Otevřeno je nonstop každý den a nabízí menu zaměřené na rýžovou kaši podávanou s různými přísadami a přílohami.
Restaurace začala jako pobočka stávajícího podniku a přinesla své recepty do jižní Jakarty. Postupně se stala známým místem v Kebayoran Baru pro lidi, kteří hledají tento styl jídla.
Kaše se zde připravují podle čínských kuchařských technik, při nichž se vývar dlouho vaří, dokud nezhoustne a nezíská krémovou konzistenci. Tento typ jídla je v Jakartě běžný jako snídaně, ale zde se jí v kteroukoli hodinu.
Restaurace je otevřená nonstop, takže návštěva je možná téměř v kteroukoli hodinu dne i noci. Příchod mimo hlavní časy jídla může pomoci vyhnout se nejrušnějším obdobím.
Jedním z nejžádanějších jídel je rýžová kaše připravená s kerapu, garnátem oblíbeným v čínské kuchyni pro svou jemnou texturu. Tento druh ryby se v běžných kašovnách vyskytuje zřídka, což jídlo odlišuje od toho, co nabízí většina míst.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 020 přispěvatelů z celého světa.
