Jaggi's, Severoindická restaurace v Little India v Singapuru
Jaggi's je severoindická restaurace v Little India, která spojuje tradiční indickou výzdobu s moderním nábytkem. Prostor je rozdělen na několik jídelních částí a pojme celkem asi 80 hostů.
Restaurace byla založena v roce 1995, což znamená přechod zakladatele Gurcharana Singha z vojenské služby k provozování stravovacího zařízení. Jeho zázemí ovlivnilo, jak se místo poté vyvíjelo.
Místo odráží severoindickou potravinovou kulturu prostřednictvím kari, biryani a tandoori pokrmů, které používají tradiční směsi koření. Návštěvníci mohou vidět, jak každé jídlo souvisí s metodami vaření předávanými z generace na generaci.
Restaurace se nachází na Chander Road a otevírá denně od 11:00 do 22:30. Rezervace předem pomůže zajistit stůl, zejména v rušných časech.
Zakladatel přinesl do kuchyně vojenskou disciplínu a přesnost, což se projevuje v tom, jak je každé jídlo připravováno s konzistencí. Návštěvníci si této spolehlivosti často všimnou v chuti při každé návštěvě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
