Es Caliu, Restaurace s grilem v Ciutadelle ve Španělsku
Es Caliu je restaurace s grilem v Ciutadelle, kde jsou hlavním ohniskem otevřená ohniště a kuchaři připravují maso a mořské plody na přímém ohni. Ohniště utvářejí každé jídlo, které vyjde z kuchyně.
Budova začala jako škola a dílna, než se v roce 1972 stala restaurací. Tato přeměna znamenala začátek jejího života jako místa, kde se jídlo připravuje a podává.
Menu spojuje středomořské suroviny s místně předávanými postupy. Hosté ochutnají vyzrálé kusy hovězího masa a regionální saláty s čerstvým sýrem, které odrážejí, jak zde lidé vaří každý den.
Otevírací doba restaurace se mění s ročním obdobím, v létě je otevřeno častěji než v zimě. Kontrola aktuálního rozpisu před návštěvou vám pomůže naplánovat si jídlo.
Za restaurací se nachází koktejlová zahrada obklopená pomerančovníky a osvětlená svíčkami. Tento venkovní prostor umožňuje hostům vychutnat si nápoje v jiném prostředí než v hlavní jídelní části.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
