Fleur de Sel, Restaurace v Batz-sur-Mer ve Francii.
Fleur de Sel se nachází v tradičním kamenném domě poblíž solných bažin Guérande a zaměřuje se na mořské plody a místní speciality, které představují kulinářské tradice regionu. Kuchyně úzce spolupracuje s místními producenty a rybáři, aby získala čerstvé suroviny pro své menu.
Restaurace čerpá z bretoňských kulinářských tradic formovaných po staletí v regionu známém produkcí soli od středověku. Toto hluboké spojení mezi místní potravinovou kulturou a hospodářskou historií regionu nadále ovlivňuje, co se objevuje na menu.
Prostor pro stolování odráží spojení regionu s mořem, s výzdobou, která odkazuje na místní rybářské dědictví a tradice výroby soli, které utvářely okolní krajinu.
Nejlepší je zavolat předem, protože míst k sezení je omezený počet a hosté bez rezervace nemusí být přijati. Kamenná budova stojí mírně mimo centrum Batz-sur-Mer, takže stojí za to spojit návštěvu s procházkou po okolí.
Zimní stolování na této adrese zahrnuje posezení u krbu na dřevo s výhledem na solné bažiny Guérande pod vámi. Tato kombinace tepla a výhledů na krajinu vytváří něco nezapomenutelného během chladnějších měsíců.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
