Matchbox, Americká restaurace v Penn Quarter, Washington DC, USA
Matchbox je americká restaurace v Penn Quarter rozložená do dvou pater s přiznanými cihlami, dřevěnými stoly a otevřenou kuchyní, kde hosté mohou vidět přípravu svého jídla. Uspořádání vytváří přívětivý prostor, který působí propojeně s vařením probíhajícím přímo před hosty.
Restaurace vznikla v roce 2003 a během následujících dvou desetiletí se rozrostla z jedné pobočky na několik míst ve Washingtonu DC, Virginii, Marylandu a na Floridě. Tento růst ukazuje, jak si koncept našel úspěch v různých komunitách.
Menu odráží regionální americké kuchařské tradice, spojuje pokrmy z různých částí země a ukazuje, jak lidé po celých USA jedí a oslavují jídlo svým vlastním způsobem.
Restaurace se rozkládá na dvou patrech a je otevřena pro snídani, oběd a brunch v závislosti na dni v týdnu. V době špičky se prostor rychle zaplní a kvůli otevřené kuchyni může být hlučný.
Každá z dvanácti poboček přizpůsobuje své menu použití místních surovin a kuchařských metod, takže restaurace působí jinak podle toho, které město navštívíte. To znamená, že můžete vyzkoušet stejnou restauraci na různých místech a mít zcela odlišná jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
