Les Jardins de l'Archevêché, Francouzská restaurace v Albi ve Francii
Les Jardins de l'Archevêché je francouzská restaurace vedle katedrály Sainte Cécile v Albi s klenutými jídelnami postavenými z místních červených cihel. Prostor pojme přibližně 50 hostů uvnitř a 80 na terase s výhledem na oblast katedrály.
Restaurace byla otevřena na konci roku 2021 na tomto místě naproti muzeu Toulouse-Lautrec a zaměřuje se na vytříbenou regionální kuchyni. Její příchod přinesl zpět kvalitní stravování do tohoto historického koutu města.
Kuchyně spojuje suroviny od místních producentů a řemeslníků pracujících v okolí. Tento přístup udržuje tradiční metody jihozápadní francouzské kuchyně naživu prostřednictvím každodenní práce v kuchyni.
Jídelna se většinou zaplní jako první, takže brzký příchod pomůže zajistit místo uvnitř v době špičky. Terasa se stává přitažlivější v teplých dnech a nabízí klidnější alternativu, když je vnitřní prostor plný.
Hosté, kteří předloží Albi City Pass, dostanou na konci jídla sklenku kir nebo kávu zdarma. Tento detail ukazuje, jak je restaurace napojena na širší turistickou síť města.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 725 přispěvatelů z celého světa.
