Le Transat, Pobřežní restaurace v Saint-Nazaire, Francie.
Le Transat se nachází na nábřeží Saint-Nazaire mezi botanickou zahradou a mořem a nabízí obědy a večeře. Prostor hledí na přístav a má místa k sezení s výhledem na námořní ruch kolem restaurace.
Restaurace se nachází na místě silně spjatém s minulostí stavby lodí v Saint-Nazaire. Její poloha na nábřeží odráží dlouhou námořní tradici města, formovanou generacemi průmyslových dělníků a stavitelů lodí.
Menu oslavuje regionální tradice mořských plodů a místní zemědělství prostřednictvím jídel postavených na surovinách od nedalekých producentů a denních úlovků. Stravující zažívají chutě rybářské komunity a venkova tohoto kraje.
Restaurace je otevřena od úterý do neděle a všechny prostory pro stolování jsou bezbariérové. Otevírací doba se mění podle ročního období, proto je dobré si ji předem ověřit, abyste našli vhodný čas pro svou návštěvu.
Šéfkuchař vytváří denní speciality z čerstvých tržních surovin a doporučení místních rybářů o ranních úlovcích. Tato jídla se liší podle toho, co rybářská komunita přinese, takže menu je každý den jiné.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
