Ristorante Pizzeria Gorizia, Pizzerie ve Vomeru, Neapol, Itálie
Ristorante Pizzeria Gorizia je pizzerie ve čtvrti Vomero, která nabízí kompletní menu italských jídel od předkrmů po dezerty. Mezi speciality podniku patří Paccheri provola e melanzane a Gnocchi alla sorrentina.
Restaurace byla založena v roce 1916 rodinou Grasso a zachovala tradiční neapolské recepty na pizzu po pět generací. Rodina si udržela zavedené metody vaření a předávala je nepřetržitě dál.
Kuchyně používá regionální suroviny a řídí se metodami vaření předávanými místními rodinami po mnoho desetiletí. Tento přístup udržuje při životě kulinářské tradice, které definují neapolskou kuchyni dodnes.
Restaurace se nachází na Via Albino Albini a nabízí bezlepkové možnosti a službu s sebou. Rezervace lze provést na oběd i večeři.
Italský spisovatel Luciano De Crescenzo zde pracoval jako číšník, než zahájil svou literární kariéru. Toto spojení pojí podnik s intelektuální historií Neapole.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 437 přispěvatelů z celého světa.
