The Crying Tiger, Thajská restaurace v 6. obvodu, Paříž, Francie
The Crying Tiger je thajská restaurace v 6. obvodu, která každý den pracuje s čerstvými surovinami od místních pařížských dodavatelů. Kuchyně kombinuje tradiční postupy s galangalem, citronovou trávou a výraznými směsmi kari.
Restaurace je součástí thajské vlny stravování, která dorazila do Paříže od 70. let 20. století a rozšířila stravovací scénu čtvrti Saint-Germain. Tento posun ukazuje, jak se město postupně otevíralo chutím z celého světa.
Restaurace odráží přitažlivost čtvrti pro hosty hledající autentickou asijskou kuchyni. Ukazuje, jak se tato čtvrť vyvíjela díky kulinářským vlivům z mimo Francii.
Restaurace otevírá v poledne a večer po celý týden, stoly je vhodné rezervovat předem v rušných časech. K dispozici jsou možnosti s sebou pro ty, kdo chtějí rychlejší jídlo.
Podpisové jídlo předvádí řemeslo kuchyně: hovězí maso marinované a grilované, podávané s čerstvým bylinkovým salátem. Tato kreace spojuje západní suroviny s tradičními thajskými chuťovými postupy zajímavým způsobem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
