Osteria Romana, Italská restaurace v Knightsbridge, Londýn, Spojené království
Osteria Romana je italská restaurace v Knightsbridge v Londýně, která podává jídla vycházející z kuchyně Říma. Nachází se na Park Close a nabízí posezení v místnosti, která spojuje moderní design s tradičními italskými dekorativními prvky.
Restaurace byla založena jako součást malé skupiny s pobočkami v Londýně, Miami Beach a Itálii. Její otevření v Londýně ukázalo, jak si římská kuchyně může najít publikum daleko od místa svého původu.
Římská kuchyně se opírá o malý počet surovin používaných s přesností a menu zde tuto tradici odráží prostřednictvím jídel, jako jsou Cacio e Pepe a Saltimbocca. Jídlo zde dává představu o tom, jak Římané přistupují k jídlu jako k něčemu jednoduchému, ale pečlivě připravenému.
Restaurace se nachází v Knightsbridge, centrální londýnské čtvrti, kam se snadno dostanete metrem. Doporučuje se rezervovat předem, zejména na večeři, protože jídelna bývá plná.
Menu zahrnuje telecí masové kuličky s bramborovou kaší a hráškem, jídlo, které je v jiných londýnských restauracích těžké najít. To ukazuje na širší přístup, který přináší na stůl každodenní římskou domácí kuchyni, nejen nejznámější klasiky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 977 přispěvatelů z celého světa.
