Talbiye, Restaurace ve čtvrti Talbiye, Jeruzalém, Izrael
Talbiye je luxusní restaurace nacházející se pod Jeruzalémským divadlem v ulici Chopin, která podává evropská jídla připravená pečlivě vybraných regionálních surovin. Podnik se rozkládá na několika úrovních a zahrnuje cukrárnu, která vyrábí francouzské pečivo a dezerty.
Restaurace se nachází ve čtvrti Talbiye, která se vyvinula jako obytná oblast pro jeruzalémské intelektuály během období britského mandátu. Tato čtvrť si zachovala svou identitu jako místo, kde vzdělání a myšlení zůstávají ústředními prvky jejího charakteru.
Restaurace odráží kosmopolitní charakter Jeruzaléma tím, že spojuje evropské metody vaření s místními surovinami a židovskými potravinovými tradicemi. Hosté zažívají kuchyni, která ctí mnoho vlivů a zároveň respektuje způsoby, jakými lidé v této oblasti jedí a oslavují jídlo.
Přístup je zespodu Jeruzalémského divadla, takže je snadné ho najít, jakmile znáte budovu. Doporučuje se rezervovat předem, zvláště pokud navštěvujete v rušnějších časech.
Restaurace působí v prostorách pod hlavní kulturní institucí a nečekaným způsobem propojuje pohostinnost s uměleckým životem města. Toto umístění z něj činí místo setkávání, kam přirozeně přicházejí milovníci umění a kreativní lidé na jídlo.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
