Angelo Pezzella - Pizzeria con cucina, Pizzerie s kuchyní v Capannelle, Řím, Itálie
Angelo Pezzella je pizzerie s kuchyní v Capannelle v Římě, která podává neapolská jídla a pizzy pečené na dřevě z pečlivě vybraných surovin. Otevřená kuchyně umožňuje hostům sledovat zkušené kuchaře při práci.
Zakladatel Angelo Pezzella přinesl roky zkušeností z Rossopomodoro a vedení That's Amore, které bylo otevřeno v květnu 2017. Toto zázemí odráží pokračující oddanost autentické italské pizze.
Restaurace zachovává neapolské tradice přípravy pizzy pomocí specializovaných metod, těsto kvasí delší dobu před pečením v peci s regulací teploty. Tyto postupy můžete sledovat přímo v otevřené kuchyni.
Restaurace se nachází v obytné čtvrti s parkováním v blízkosti. Otevřeno od úterý do neděle, v pondělí zkrácená otevírací doba, pokud vůbec.
Pizza margherita ukazuje výjimečnou kvalitu díky vyvážené kombinaci rajčatové omáčky a mozzarelly na tenkém, dokonale vykvašeném těstě. Tento klasický pokrm odhaluje, jak se jednoduché suroviny spojené s dovedností stávají něčím nezapomenutelným.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 989 přispěvatelů z celého světa.
