Don Pancho, Mexická restaurace ve Vila Mariana, Brazílie
Don Pancho je mexická restaurace ve čtvrti Vila Mariana s dřevěnými stoly, přiznanými cihlovými zdmi a tradičními mexickými dekorativními prvky po celém prostoru. Prostředí má teplé, otevřené uspořádání, kde můžete vidět, jak se jídla připravují v kuchyni.
Restaurace byla otevřena v roce 2004 a představila obyvatelům São Paula tradiční mexické recepty předávané z generace na generaci. Od té doby se stala místem, kam místní chodí za opravdovou mexickou kuchyní.
Menu vzdává hold mexickým tradicím s ručně vyráběnými kukuřičnými tortillami a čerstvými salsami připravovanými denně v kuchyni, což ukazuje, jak autentické kuchařské techniky zůstávají na tomto místě živé.
Otevírací doba se liší podle dne v týdnu, ve všední dny je delší než o víkendu. Před návštěvou je dobré si časy ověřit, abyste nepřijeli, když je zavřeno.
Big Papa Nachos spojují domácí kukuřičné chipsy s rozpuštěným sýrem, čerstvou zeleninou a guacamole, čímž vytvářejí signature předkrm, který ukazuje přístup kuchyně k rovnováze a chuti. Každá složka je připravována zvlášť, aby textury a chutě zůstaly odlišné.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
