Papa Pancho Da Dhaba, Severoindická restaurace v Bandra West, Mumbai, Indie
Papa Pancho Da Dhaba je severoindická restaurace v Bandra West specializující se na pandžábskou kuchyni připravovanou tradičními metodami vaření. Menu nabízí ručně dělané chleby, pomalu vařené kari a regionální jídla podávaná v jednoduchém prostoru.
Tato restaurace byla otevřena, aby uspokojila poptávku po autentickém vaření ve stylu dhaba na mumbajské kulinářské scéně, a přinesla venkovské stravovací tradice do městského prostředí. Představuje širší hnutí restaurací, které zachovávají severoindickou pouliční stravovací kulturu v městských čtvrtích.
Toto místo odráží ducha pandžábské pouliční stravovací kultury svým neformálním prostředím a přístupem k pohostinnosti, což návštěvníkům dává ochutnat, jak se seveřané stravují společně.
Restaurace se nachází v Pali Hill poblíž Rupee Cooperative Bank naproti Gold's Gym a snadno se najde. Ceny jsou dostupné, porce velké a můžete si objednat jídlo s sebou, pokud chcete jíst jinde.
Kuchyně peče čerstvé naan a roti denně v hliněných pecích udržovaných na určitých teplotách, což chlebům dává texturu a chuť, které elektrické pece nedokážou napodobit. Tento tradiční přístup je ve městě neobvyklý.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 209 přispěvatelů z celého světa.
