Asador LA ESQUINA, Gril restaurace v Almagro, Buenos Aires, Argentina
Asador LA ESQUINA je gril restaurace v Buenos Aires, která vaří tradiční argentinské kusy masa na otevřeném ohni. Podnik podává místní druhy hovězího masa včetně Hereford a Aberdeen Angus připravené tradičními metodami.
Restaurace začala jako sousedská grilovací hospoda a nadále si zachovává kuchařské techniky zakořeněné v argentinské kultuře gaucho. Tento přístup k přípravě masa formoval podnik od jeho počátků až do současnosti.
Restaurace představuje argentinskou tradici asado, kdy se lidé scházejí kolem grilu, aby sdíleli jídlo a společné chvíle. Návštěvníci zažívají tuto kulturu společenského stolování na vlastní kůži, když sledují přípravu jídel na otevřeném ohni.
Restaurace se nachází ve čtvrti Almagro a je otevřena od úterý do neděle od poledne do půlnoci. Ceny jsou přiměřené kvalitě grilovaného jídla a prostor pohodlně pojme skupiny.
Každý kus masa dostává na parrille individuální pozornost, přičemž zkušení grilmistři kontrolují teplotu a dobu vaření. Tým používá různé druhy dřeva k vytvoření rozmanitých chuťových profilů v každém kusu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 102 přispěvatelů z celého světa.
