Al Razzak Restaurant, Restaurace v Bangshalu, Bangladéš
Al Razzak Restaurant je místní jídelna v Bangshalu, staré čtvrti Dháky v Bangladéši, která se rozkládá ve dvou patrech městské budovy. Zaměřuje se na tradiční masitá jídla, jako jsou úpravy skopového a celé pečené kuře, podávaná po celý den.
Restaurace byla otevřena v roce 1993 jako malá jídelna ve starém městě Dháce. Postupem času se rozrostla a přidala pobočky v dalších částech stejné historické čtvrti.
Restaurace sídlí v srdci staré Dháky, kde je stravování mimo domov součástí každodenního života dělníků, obchodníků i rodin. Jídlo na menu odráží kuchařské zvyky tohoto města, kde jsou těžká, pomalu vařená masitá jídla dlouho normou.
Restaurace je otevřena každý den od časného rána do pozdní noci a přijímá platby kartou. Pro větší skupinu je dobré si předem rezervovat, protože v hlavních časech jídla se místo rychle zaplní.
Skopové rezala podávané zde vychází z receptu vázaného na kuchařský styl staré Dháky, který se znatelně liší od toho, co najdete jinde v Bangladéši. Omáčka je bledá a jemná ve srovnání s většinou jiných kari, což často překvapí návštěvníky, kteří přicházejí poprvé.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 935 přispěvatelů z celého světa.
