ברבוניה, Restaurace s mořskými plody v Tel Avivu-Jafo, Izrael
Barbunia je restaurace s mořskými plody v hotelu Hilton Tel Aviv, která se specializuje na čerstvé ryby připravované různými kuchařskými technikami. Menu nabízí mořského vlka, mořského pražmana a parmici vousatou s předkrmy mezze.
Restaurace vznikla jako součást kulinárního rozvoje města v 60. letech 20. století, kdy se v Tel Avivu zakládaly luxusní hotely. Její růst odráží rozšiřování pohostinských zařízení v té době.
Restaurace připravuje rybí pokrmy podle košer standardů telavivského rabinátu a zároveň propojuje středomořské kuchařské postupy s židovskými stravovacími zákony. Hosté zažívají kuchyni, která spojuje tradici s čerstvými středomořskými chutěmi.
Restaurace má soukromý jídelní sál, který pojme až 40 hostů u samostatných stolů nebo 30 u jednoho velkého stolu. Prostor je vybaven ozvučením a projektorem pro prezentace během jídla.
Interiér propojuje současný design s výhledy na okolní hotelový areál a vytváří světlé a vytříbené prostředí pro mořské plody. Díky umístění přímo v luxusním hotelu je oblíbeným místem pro obchodní obědy a zvláštní příležitosti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
