Ethiopia, Restaurace v 11. obvodu Paříže, Francie.
Ethiopia je etiopská restaurace v 11. pařížském obvodu, která nabízí tradiční východoafrickou kuchyni. Jídla se podávají na houbovité plackové chlebové placky injera a jednoduchý jídelní prostor má stoly uspořádané tak, aby pohodlně usadily skupiny.
Tento podnik byl otevřen v říjnu 1998 a představil pařížským hostům autentické etiopské kuchařské postupy a směsi koření. Od té doby zůstává stálým místem pro objevování této kuchyně ve městě.
Hosté zde sdílejí jídlo ze společného talíře a používají kousky placky injera jako talíř i příbor, což je zvyk zakořeněný v etiopské pohostinnosti. Tento způsob stravování přirozeně sbližuje lidi u stolu.
Restaurace je otevřena denně od poledne do půlnoci s mírnými cenami a vydatnými porcemi. Návštěvníci přicházející ve skupinách najdou uspořádání přirozeně vhodné pro společné stolování.
Restaurace pořádá tradiční kávové ceremonie, při nichž praží kávová zrna a podávají kávu v malých šálcích spolu s kadidlem a drobným občerstvením. Tento rituál přidává k zážitku z jídla nečekanou vrstvu, kterou mnozí návštěvníci objeví náhodou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
