Saikoshinkan, Čínská restaurace v čtvrti Naka, Jokohama, Japonsko
Saikoshinkan je pětipatrová restaurační budova v jokohamské Čínské čtvrti s odlišným interiérem na každém podlaží. Prostory sahají od neformálních jídelen až po formální sály nabízející různé možnosti vaření a servírování.
Restaurace stojí na Shanghai Street, hlavní ulici v jokohamské Čínské čtvrti, která se rozvíjela během japonské obchodní expanze v 50. letech 19. století. Tato čtvrť se vyvinula jako obchodní centrum spojující Japonsko a čínské přístavy.
Každé podlaží představuje kantonální kuchařské tradice jiným způsobem, od podávání dim sum až po formální bankety a čínskou čajovnu. Tyto prostory ukazují, jak jokohamská čínská komunita propojuje jídlo a společenská setkání.
Různá podlaží nabízejí různé atmosféry, proto je dobré předem se rozhodnout, jaký typ stravování chcete. Návštěva mimo špičku usnadňuje pohyb a prozkoumávání různých prostor.
V pátém patře se nachází specializovaný čajový salonek, kde hosté mohou ochutnat široký výběr čínských čajů ve vyhrazeném degustačním prostoru. Tento prostor poskytuje klidné místo pro odpočinek po jídle a poznání tradiční čajové kultury.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
