Restaurace Letná, Restaurace v Kladně, Česká republika.
Restaurace Letná je restaurace v Kladně, která provozuje vlastní mléčnou farmu s kravami Jersey, produkuje čerstvé produkty a ručně vyráběný sýr Halloumi denně. Venkovní prostory zahrnují bylinkové zahrady, ovocné stromy a zeleninové záhony, s posezením pro více než 100 hostů pod starými kaštany.
Restaurace kombinuje tradiční české metody vaření s moderními technikami a používá gril Josper pro přípravu jídel při vysoké teplotě. Tento přístup ukazuje, jak místní kulinářské tradice pokračují v současném vaření.
Místo odráží, jak se tradiční české zemědělství stále praktikuje dnes, s bylinkovými zahradami, ovocnými stromy a zeleninovými záhony viditelnými po celém pozemku. Návštěvníci zažívají spojení mezi místním zemědělstvím a jídly podávanými na stůl.
Venkovní posezení pojme mnoho hostů s oddělenými prostory pro kuřáky a k dispozici je dětské hřiště. Nejlepší čas na návštěvu je během teplejších měsíců, kdy jsou zahrady a venkovní prostory plně příjemné.
Farma chová krávy Jersey, méně obvyklé plemeno známé produkcí obzvláště krémového mléka, které mohou hosté ochutnat v různých produktech. Tato specializovaná volba odlišuje nabídku od typických restaurací.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
