Brasserie de l'Académie, Restaurace v Mâconu ve Francii
Brasserie de l'Académie je restaurace na Place de la Barre se třemi jídelnami zařízenými koženými lavicemi, zdobenými detaily stropu a moderními mosaznými prvky. Interiér kombinuje klasické prvky brasserie s moderními designovými prvky v celém prostoru.
Restaurace sídlí v centru Mâconu poblíž pěších zón a udržuje tradice francouzského brasserie stravování v Burgundsku. Zachovává klasickou brasserie kulturu, která formovala stravování v regionu.
Menu představuje regionální burgundská jídla jako beef bourguignon a oeufs meurette, připravená ze surovin, které se v průběhu roku mění podle místní dostupnosti. Jídlo odráží, jak místní kuchařské tradice využívají produkty regionu.
Podnik je otevřen od pondělí do soboty s nabídkou menu za různé ceny, což hostům umožňuje vybrat si podle chuti k jídlu a rozpočtu. Díky poloze na centrálním náměstí je snadné ho najít a dojít pěšky.
Výběr vín zahrnuje 26 odrůd dostupných po sklenici a 61 různých lahví, což představuje bohaté vinařské dědictví regionu Burgundsko. Tato škála umožňuje návštěvníkům snadno objevovat a ochutnávat místní vína.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 144 přispěvatelů z celého světa.
