El Gallo Giro, Mexická restaurace ve Fontaně, Spojené státy
El Gallo Giro je mexická restaurace na Sierra Avenue ve Fontaně v Kalifornii, která podává řadu jídel vycházejících z mexické regionální kuchyně. Menu zahrnuje tacos, enchiladas, burritos, fajitas a další základní jídla, k dispozici jak pro konzumaci na místě, tak s sebou.
Restaurace byla otevřena ve Fontaně a postupem času se stala známým místem pro mexické jídlo v této oblasti. Recepty na dnešním menu pocházejí z rodinných tradic přivezených z Mexika a předávaných po generace.
Název El Gallo Giro odkazuje na typ kohouta známého v mexické lidové kultuře, což dává místu charakter zakořeněný v každodenním mexickém životě. Menu odráží styly vaření z různých částí Mexika, nikoli jednu regionální tradici.
Restaurace se nachází na Sierra Avenue, jedné z hlavních ulic Fontany, takže je snadno dostupná autem i pěšky z okolních oblastí. Hodí se pro samostatné návštěvy, rodiny i skupiny a porce bývají syté.
Salsy a tortilly se připravují čerstvé každý den podle domácích receptur, nikoli kupované hotové. Tato denní příprava je patrná na tacos, kde tortilla sama nese mnoho chuti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 853 přispěvatelů z celého světa.
