Wasabi Fish, Asijská restaurace v Centro, Mexico City, Mexiko
Wasabi Fish je asijská restaurace v Centro, která sídlí ve druhém patře Plaza Fan Center. Otevřený prostor k jídlu má prvky současného asijského designu a zaměřuje se na čerstvé mořské plody.
Tato restaurace začala jako malý rodinný podnik v Centro a seznámila mexické strávníky s japonskou a širší asijskou kuchyní. Odráží rostoucí zájem města o asijské chutě a úpravy.
Menu spojuje asijské metody vaření a mexické suroviny a vytváří kuchyni, která oslovuje místní i návštěvníky. Jídla ukazují, jak se regionální produkty používají v jiném kulinářském jazyce.
Toto místo se nachází na adrese Eje Central Lazaro Cardenas 11 s dlouhou otevírací dobou od 12:30 ve všední dny a od 11:30 o víkendech. Jelikož je ve druhém patře, při návštěvě si ověřte možnosti přístupu.
Kuchyně pracuje s rybami z obou mexických pobřeží - Pacifiku a Mexického zálivu - a kombinuje tradiční sushi techniky s těmito místními druhy. Tato směs klasického japonského řemesla a regionálních zdrojů vytváří pokrmy, které jinde nenajdete.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
