Cuisine De Terroir, restaurace v Medině, Marrákeš, Maroko
Cuisine De Terroir je restaurace v Medině, která připravuje autentická marocká jídla z čerstvých surovin od místních trhovců. Menu nabízí tajine, kuskus a speciality z kuřete s citronem.
Restaurace se nachází uvnitř starobylých hradeb Mediny na rue Kennaria, kde se každodenní praxí udržují staleté marocké kuchařské postupy. Toto místo zachovává regionální kulinářské tradice předávané po generace.
Restaurace ztělesňuje marocké stolovací zvyky prostřednictvím sdílených talířů a společného stravování, což hosty zve k objevování mnoha chutí společně. Tento přístup vytváří společenský zážitek zakořeněný v tom, jak se lidé v regionu tradičně scházejí kolem jídla.
Restaurace nabízí velké porce za rozumné ceny a hostům poskytuje Wi-Fi zdarma. Na začátku každého jídla se podává čočková polévka zdarma.
Suroviny se obměňují podle ročního období, protože tým každé ráno vybírá čerstvé produkty na místních trzích. To vytváří každoroční obměny tradičních receptů, které odrážejí, co v regionu roste.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 002 přispěvatelů z celého světa.
