Hôtel de Ville, Francouzská brasserie v La Chaux-de-Fonds ve Švýcarsku
Hôtel de Ville je restaurace ve stylu francouzské brasserie v historické budově v La Chaux-de-Fonds. Červené kožené lavice, zrcadla se zkosenými hranami a lampy z matného skla vytvářejí interiér, který odráží charakter budovy.
Restaurace byla založena, aby udržovala kulinářské tradice pařížské brasserie ve švýcarském kontextu. Postupem času si zachovala tyto klasické postupy a zároveň se přizpůsobila moderním místním stravovacím standardům.
Restaurace mísí na talíři francouzské a švýcarské kuchařské tradice, používá místní suroviny spolu s klasickými postupy, které návštěvníci mohou ochutnat v denních specialitách. Oba kulinářské styly se přirozeně projevují v tom, jak kuchyně pracuje a co se dostává na stůl.
Restaurace přijímá hosty od pondělí do soboty během oběda a večeře, s povinnou rezervací místa. Rezervace předem vám zajistí místo, zejména během rušnějších večerů.
Restaurace má výjimečnou sbírku vín s více než 500 francouzskými lahvemi za konkurenceschopné ceny, což ji odlišuje od typických brasserií. Tento rozsáhlý výběr umožňuje návštěvníkům objevit vzácné a klasické lahve, které je obtížné najít jinde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 754 přispěvatelů z celého světa.
