Galettes de Saint-Malo, Crêperie v Saint-Malo ve Francii
Galettes de Saint-Malo je crêperie v dvoupatrové kamenné budově, která podává pohankové galettes a sladké crêpes z regionálních surovin. Kuchyně připravuje slané i sladké verze denně z čerstvých surovin z místních trhů.
Bretonští námořníci přivezli pohanku do Francie z Asie během 17. století prostřednictvím námořního obchodu, čímž položili základ pro tradice galettes. Restaurace nese dál toto dědictví zakořeněné ve spojení regionu s mořem.
Restaurace ctí bretoňské kuchařské tradice a používá litinové plotny a dřevěné stěrky, které mohou návštěvníci vidět v akci. Tento praktický přístup k přípravě tenkých palačinek zůstává ústředním prvkem toho, jak místní i cestovatelé zažívají toto místo.
Crêperie lze snadno najít pěšky ve starém městě a vítá návštěvníky bez rezervace. Obsluha plyne plynule během oběda a večeře, takže příchod mimo špičku může znamenat kratší čekání.
Denní menu se mění podle toho, co dorazí na místní trhy, takže žádné dvě návštěvy nejsou úplně stejné. Stálí hosté i nováčci se často vracejí, aby vyzkoušeli sezónní kombinace galettes, které nelze najít jinde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 024 přispěvatelů z celého světa.
