Birrificio Antica Dogana, Restaurace s pivovarem v Terracině, Itálie
Birrificio Antica Dogana je restaurace s vlastním pivovarem v Terracině, kde si můžete vychutnat jídlo a řemeslné pivo na jednom místě. Podnik vyrábí piva v německém, belgickém a britském stylu spolu s italskými specialitami.
Podnik byl otevřen v roce 2011 a znamenal začátek výroby řemeslného piva v Terracině, pobřežním městě v provincii Latina. Jeho založení přineslo do oblasti nový koncept stravování spojením pivovarnických tradic s regionálním jídlem.
Název odkazuje na celnici, která zde kdysi stála. Můžete cítit, jak restaurace vetkává tuto místní historii do své současné identity jako místo setkávání.
Podnik se nachází na adrese Via Guglielmo Marconi 21 a otevírá denně od 19:00 do 1:00. Vyplatí se přijít brzy nebo si rezervovat místo, protože večerní hodiny mohou být rušné.
Pivovar experimentuje s vlastními výtvory piva a vyvažuje moderní postupy s klasickými recepty. Zajímavé je, že piva se vyrábějí s různým obsahem alkoholu, což ukazuje, jak rozmanitá je nabídka.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 682 přispěvatelů z celého světa.
