The Boatyard Grill, Americká restaurace ve Ward 1, Ithaca, USA
The Boatyard Grill je americká restaurace ve Ward 1 u jezera Cayuga, charakteristická velkými okny s výhledem na vodu. Budova nabízí různé americké pokrmy včetně kuřecích těstovin, grilovaného kuřete s bramborovou kaší ze sladkých brambor, steaků a mořských plodů, jako jsou krevety a humr, připravovaných na grilu na dřevo.
Místo bylo dříve sběrným dvorem posetým opuštěnými loděmi, motory a palivovými barely, což ho činilo nebezpečným. Restaurace byla otevřena v lednu 2001 po úklidových pracích místních dělníků a vlády, čímž se nebezpečná lokalita proměnila v místo setkávání komunity.
Název restaurace odráží minulost místa jako fungující nábřežní oblasti. Velká okna rámují výhledy na každodenní vodní aktivity a místní veslařský trénink, což návštěvníkům umožňuje pozorovat, jak komunita využívá jezero jako součást své běžné rutiny.
Restaurace nepřijímá rezervace, takže návštěvníci musí zavolat ve svůj preferovaný den a zařadit se na seznam čekajících. Během čekání na stůl si hosté mohou vychutnat drink v baru nebo si sednout na trávník a kochat se výhledem na jezero.
Budova stojí na místě, které bylo kdysi poznamenáno problematickou minulostí, ale bylo přeměněno spoluprací místních a vlády na ceněný cíl. Tato přeměna slouží jako připomínka schopnosti komunity znovu získat a využít zanedbané prostory.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
