Hiro, Japonská restaurace ve Floridsdorfu v Rakousku.
Hiro je japonská restaurace ve Floridsdorfu, která spojuje autentickou japonskou kuchyni s moderními metodami obsluhy. Podnik má různé stravovací prostory a používá roboty k přepravě jídel a pomoci personálu.
Restaurace byla založena, aby spojila evropské stravovací tradice s technologickou vizí formovanou zkušenostmi v Asii. Tento koncept vedl k zavedení servisních robotů ve vídeňské gastronomii, což bylo v té době neobvyklé.
Podnik funguje na modelu all-you-can-eat à la carte, kde si hosté vybírají ze široké škály japonských jídel za pevnou cenu. Tento přístup umožňuje uspokojit různé chutě a preference u stejného stolu.
Objednávání probíhá digitálně: hosté naskenují QR kódy u svých stolů pomocí chytrých telefonů a zadají objednávky přímo do systému. To zjednodušuje komunikaci mezi hosty a kuchyní a zkracuje čekací doby.
Tři servisní roboti se pohybují nezávisle po jídelním prostoru a doručují sushi, maki a další jídla hostům. Tyto stroje spolehlivě zvládají přepravní úkoly a umožňují personálu více se soustředit na osobní péči o zákazníky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
