Colmado, Restaurace a bar v Barceloně, Španělsko
Colmado je restaurace a bar v centru Barcelony, která nabízí jídlo a pití ve dvou propojených prostorech. Podnik spojuje jídelnu s rozsáhlou částí s barem, kde obě funkce fungují současně.
Podnik vznikl s konceptem, který spojuje tradiční španělské obchody s potravinami se současným stravovacím servisem. Od svého otevření se menu přizpůsobilo současným stravovacím preferencím, přičemž si zachovalo původní spojení funkcí.
Místo ztělesňuje katalánské stolovací zvyky, kdy hosté sdílejí jídlo a tráví u něj společně delší čas. Tento přístup odráží místní zvyk používat jídlo jako okamžik pro rozhovor a společenské setkání.
Podnik je otevřen od rána do pozdního večera, o víkendech má delší otevírací dobu. Ceny jídla a pití jsou mírné, což umožňuje flexibilní návštěvy v různou denní dobu.
Název odkazuje na tradiční španělský koncept colmado, malý obchod s potravinami, který se zde spojuje se současnými stravovacími nápady. Toto spojení z něj činí místo, kde se nakupování a stravování prolínají v denním rytmu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
