Shere Punjab Hotel, Restaurace v Západním Bengálsku, Indie
Shere Punjab Hotel je restaurace v Západním Bengálsku, která ve svém prostoru podává tradiční severoindická jídla s místními bengálskými vlivy. Jídelna má dřevěné obložení stěn a kuchyně připravuje čerstvé pokrmy denně pro každou službu.
Restaurace byla otevřena v roce 1975 a zachovala si stejné kuchařské techniky předávané generacemi pandžábských kulinářských odborníků. Tato dlouhá kontinuita utváří, jak kuchyně funguje dnes.
Restaurace používá pandžábské metody vaření s hliněnými pecemi a čerstvým naanem připravovaným po celý den jako součást denního provozu. Tyto tradiční techniky utvářejí, jak kuchyně funguje a co hosté při návštěvě vidí.
Restaurace se nachází v blízkosti hlavní tržnice a přijímá platby v hotovosti i digitálně. Otevřeno denně od 11:00 do 23:00.
Kuchyně připravuje speciální směs koření z 32 různých ingrediencí podle domácího receptu, který je uchován v restauraci. Tato typická směs dává pokrmům chuť, kterou pravidelní hosté poznají.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 125 přispěvatelů z celého světa.
