La Molienda, Kavárna a restaurace na Baleárských ostrovech, Španělsko
La Molienda je kavárna a restaurace v Palma de Mallorca s jednoduchým designem, jemným osvětlením a dřevěnými stoly, které vytvářejí pocit domova. Místo nabízí malou venkovní terasu, kde mohou návštěvníci sedět, zatímco menu nabízí jednoduchá, čerstvě připravená jídla, jako jsou vejce pošírovaná s avokádem na opečeném chlebu a skořicové rolky od místních pekařů.
La Molienda byla otevřena v říjnu 2014 a byla první kavárnou na Mallorce, která zdůraznila důležitost získávání kvalitních zrn a pečlivého vaření. Kavárnu založili tři místní, kteří strávili čas ve velkých městech jako Londýn a Madrid a přinesli své zkušenosti se speciální kávou na ostrov.
La Molienda má své jméno podle španělského slova pro mletí zrna, což odráží zaměření místa na přírodní a zdravé suroviny. Výzdoba zobrazuje staré fotografie a jednoduché umělecké předměty na stěnách, které návštěvníkům připomínají historii oblasti a místní životní styl.
Kavárna je otevřena od pondělí do pátku od rána do přibližně 17 hodin, o víkendu otevírá později ráno a zavírá kolem 14. hodiny. WiFi je k dispozici pro návštěvníky, kteří chtějí pracovat nebo brouzdat online, a personál rád vysvětlí rozdíly mezi zrny a styly pražení.
Kavárna spolupracuje s kávovými zrny praženými barcelonskými společnostmi jako Right Side Coffee, The Barn a Origin Coffee Roasters a má stroj La Marzocco Linea, který vytváří konzistentní a kvalitní nápoje. Návštěvníci mohou ochutnat různé espresso a filtrované kávy a objevit péči, která je věnována každému šálku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 827 přispěvatelů z celého světa.
