Craft, Restaurace v Yerba Buena v Argentině
Craft je restaurace v Yerba Buena, čtvrti na okraji San Miguel de Tucumán v Argentině, známá svou moderní kuchyní, která čerpá z místních surovin. Podává snídaně, obědy, večeře a jídla do pozdních nocí, takže je otevřená po většinu dne.
Restaurace byla otevřena v době, kdy se Yerba Buena vyvíjela v uznávanou gastronomickou destinaci v provincii Tucumán. Stala se součástí vlny podniků, které změnily způsob, jakým lidé v této oblasti přemýšleli o chození do restaurací.
Craft odráží způsob vaření, který staví produkty regionu Tucumán do středu talíře. Hosté to mohou poznat podle toho, jak se jídla mění s ročním obdobím, a podle viditelného použití místních surovin v celém menu.
Restaurace se nachází v Yerba Buena, kam se snadno dostanete autem z centra San Miguel de Tucumán. Protože je otevřeno celý den, příchod před polední špičkou nebo brzy večer obvykle znamená pohodlnější návštěvu.
Craft získává suroviny přímo od místních producentů v provincii Tucumán, což znamená, že menu se mění podle toho, co je právě k dispozici při sklizni. Dvě návštěvy v různých ročních obdobích mohou pokaždé přinést znatelně odlišné menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
