La relêve, Restaurace a bar v Endoume, Marseille, Francie
La Relève je restaurace a bar ve čtvrti Endoume, která nabízí denně čerstvé pokrmy z trhu spolu s pečlivě vybranými organickými víny. Kuchyně mění své dva hlavní chody každý den podle toho, co je k dispozici od dodavatelů, takže menu reaguje na roční období.
Podnik byl založen v roce 1944 rodinou Agosta jako místo setkávání místních taxikářů. Tento původ utvářel jeho neformální čtvrťový charakter, který si udržel.
Název naznačuje předání mezi tradicí a inovací, což se projevuje v tom, jak kuchyně přistupuje ke své práci. Místní suroviny se setkávají se současnými technikami, takže jídlo zůstává ukotvené a přitom působí svěže.
Prostor zahrnuje terasu, kde můžete sedět venku, což je pohodlné během teplého počasí. Nachází se na běžné ulici ve čtvrti, takže je snadno dostupný pěšky z okolních oblastí.
Čtyři pokoje pro hosty zařízené ve stylu Côte d'Azur z 50. let 20. století zabírají prostor v patře. Tato kombinace restaurace a malého hotelu je neobvyklá a dává místu důvěrný nádech, který přesahuje typická stravovací místa.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
