IT - Italian Trattoria, Italská restaurace v Lille ve Francii
IT - Italian Trattoria je italská restaurace v Lille s otevřenou kuchyní, která připravuje tradiční pizzy, těstoviny a autentické recepty z ingrediencí dovezených přímo z Itálie. Podnik obsluhuje hosty denně formou konzumace na místě, s sebou nebo doručením.
Restaurace vznikla z kulinářské cesty po Itálii a Sicílii, kterou podnikli zakladatelé Gio a Renato a během níž shromáždili regionální recepty a kuchařské postupy. Toto osobní poznávání utváří jídla, která se dnes hostům podávají.
Restaurace ctí italské kuchařské tradice přípravou regionálních jídel postupy předávanými z generace na generaci, které mohou hosté sledovat v otevřené kuchyni. Tato viditelnost vytváří přímé spojení mezi připravovaným jídlem a lidmi, kteří ho jedí.
Restaurace se nachází poblíž nádraží Lille Flandres a je otevřena denně pro návštěvníky, kteří chtějí jíst před nebo po prozkoumání města. Jídlo lze konzumovat na místě nebo si ho vzít s sebou.
Restaurace používá systém objednávání u pultu, kdy si hosté vybírají jídlo přímo u pultu a zažívají přímé spojení s personálem kuchyně. Tento neformální přístup ji odlišuje od běžných stravovacích zážitků.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 103 přispěvatelů z celého světa.
